農(nóng)藥殘留問(wèn)題是影響農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)健康發(fā)展的問(wèn)題之一。如果農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留超標(biāo)，人體就會(huì)攝入過(guò)多，危害人體健康和安全。此外，大量噴灑農(nóng)藥會(huì)造成土壤環(huán)境污染。因此，規(guī)范農(nóng)藥噴灑的時(shí)間和劑量，方法是必要的。確定農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留的含量，利用農(nóng)藥殘留的快速準(zhǔn)確檢測(cè)，實(shí)現(xiàn)對(duì)大量農(nóng)產(chǎn)品的快速篩查，篩選出不合格農(nóng)產(chǎn)品。

與傳統(tǒng)的農(nóng)藥殘留檢測(cè)方法相比，農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀是基于酶抑制率法的檢測(cè)和檢測(cè)。檢測(cè)方法簡(jiǎn)單，檢測(cè)效率高。實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)檢測(cè)成本高，檢測(cè)周期長(zhǎng)。雖然可以保證檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性，但耗時(shí)較長(zhǎng)，不利于農(nóng)藥殘留檢測(cè)的普及。使用農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀可以快速完成檢測(cè)工作，判斷被測(cè)樣品的安全性，有利于農(nóng)藥殘留檢測(cè)的規(guī)?；l(fā)展，為消費(fèi)者提供了強(qiáng)有力的食品安全保障。

農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀操作注意事項(xiàng)：

1、只有在儀器沒(méi)有檢測(cè)到故障的情況下才能進(jìn)行檢測(cè)操作。放置比色皿時(shí)，要注意透光面的方向和光源的方向。

2、溫度條件低于37℃時(shí)，酶反應(yīng)速度會(huì)減慢，加入酶液和顯色劑后反應(yīng)時(shí)間要相對(duì)延長(zhǎng)。延長(zhǎng)時(shí)間的測(cè)定應(yīng)采用膽堿酯酶空白對(duì)照試驗(yàn)3分鐘。如果膽堿酯酶的吸光度變化ΔA0值在0.3以上，則可以繼續(xù)操作。注意，樣品放置時(shí)間應(yīng)與空白對(duì)照溶液的放置時(shí)間一致，以便具有可比性。一是酶活性不夠，二是溫度太低。

3、洋蔥、大蒜、蘿卜、韭菜、芹菜、芫荽、野水、蘑菇和番茄的汁液中含有影響酶的植物次生物質(zhì)，容易出現(xiàn)誤報(bào)。在處理此類(lèi)樣品時(shí)，可以使用全蔬菜提取物。，對(duì)于一些葉綠素含量高的蔬菜，也可以采用全蔬菜提取的方法，減少色素的干擾。

農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀主要用于檢測(cè)有機(jī)磷和氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥。該儀器適用于現(xiàn)場(chǎng)和實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)場(chǎng)所，快速了解被測(cè)樣品中的農(nóng)藥殘留含量。農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀采用多通道循環(huán)檢測(cè)方式，檢測(cè)速度快，節(jié)省人工成本和時(shí)間成本，穩(wěn)定性強(qiáng)。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。